[서산 해미] 곱창 찐맛집, 해미 우시장

 

  동에 번쩍 서에 번쩍 다니는 중! 몇 년 전부터 가자, 가자 노래를 부르던 식당에 드디어 다녀왔다. 무려 서산 해미까지 가서.

 

외관

  멀리서부터 노란색 간판이 눈에 띄는 해미 우시장. 한 1-2년 전쯤 느지막이 골목식당에 빠져서 유튜브로 막 보다가 해미 우시장을 알게 되었다. 택시 타고 해미 우시장 말씀드렸더니 되묻지도 않고 데려다주신 걸로 봐서 역시 동네에서도 유명한 곳인 거겠지.

 

 

영업시간

  영업시간 참고! 매주 월요일은 정기 휴일이다.

• 영업시간  10:30-20:00
• 브레이크 타임  14:00-16:00

 

 

메뉴

  돼지곱창구이, 돼지곱창전골, 특수부위모듬(목항정, 볼살, 두항정)으로 구성된 메뉴. 곱창을 먹긴 할 건데 구이냐 전골이냐를 두고 고민하다가, 볶음밥은 전골에만 할 수 있다는 멘트를 보고 바로 전골을 선택했다. 두 명이서 소짜 주문.

 

  돼지곱창구이와 전골은 비조리 포장도 가능하다고 써있었는데, 스마트스토어에서 주문도 가능한 모양이다. 메뉴 사진 누르면 해미우시장 스마트스토어로 이동.

 

 

내부, 골목식당 출연진 싸인

  평일 1시가 조금 넘은 시간에 방문했는데 사람이 꽉 차 있었다. 조금만 늦었으면 기다려야 할 뻔... 골목식당에 나왔던 식당답게 벽 한켠에는 백종원님, 김성주님 등 싸인이 걸려있고, 그 이후 방문한 유명인들의 싸인도 걸려있다.

 

 

돼지곱창전골과 밑반찬

  밑반찬 먼저 나온 후 조금 더 기다려서 전골도 나왔다. 전골은 이미 다 끓여서 나온 거라, 조금만 더 끓여서 당면이 익으면 먹으면 된다고 한다.

 

 

밑반찬

  어묵볶음, 데친 콩나물, 열무김치가 밑반찬으로 나왔다. 매운 거 먹을 때 김치 잘 안 먹는데, 여기 열무김치 맛있어서 맛있게 잘 먹었다.

 

 

실한 내용물

 조금만 더 팔팔 끓이고 바로 먹을 수 있다. 곱창, 버섯, 깻잎, 당면 등등 내용물이 참 알차다. 두 명이서 먹기에 양도 꽤 많음.

 

 

앞 접시에 덜어먹기

  앞접시에 덜어놓고 보니 뭐가 더 알차다. 곱창도 꽤 통통하고 실하다. 식감은 질기지 않고 쫀쫀하면서 부드러움! 맛있다, 맛있어.

 

 

한술 크게

  "우와"를 연발하면서 먹음. 올해 먹었던 곱창 중에서는 제일 맛있다. 이것만 먹으러 해미까지 오는 건 무리일 수 있겠지만, 해미에 온다면 해미 우시장은 무조건 가야할 듯하다. 그 정도로 엄청 맛있었고 마음에 들었다.

 

  걸죽한 국물은, 텁텁한 느낌은 없으면서도 고소하다. 국물이 진짜 일품. 먹으면서 끓이는 동안 맛이 더 깊어지는 것 같기도 하고. 먹다보면 점점 매운맛이 느껴지기도 한다.

 

  골목식당에서도 괜히 평이 좋은 식당이 아니었구나. 해미에서 딱 한 끼의 식사만 해야 한다면 나는 해미 우시장 또 갈래.

 

 

피날레 볶음밥

  배가 불러서 아마 1인분만 주문했던 것 같은데, 그래도 양이 많다. 남은 전골 국물이랑 같이 먹으면 이것도 꿀맛. 여기까지 먹으니 진짜 배가 터질 것 같았다.

 

 

있었는데 없었습니다

  배불러도 야무지게 다 먹는 우리들. 본격적인 여행 시작 전에 방문했는데, 덕분에 기분 좋게 여행 시작할 수 있었다. 조금 바빠 보이시긴 했지만 직원분들도 친절하시고, 매우 만족스러웠던 식사.

 

 

해미읍성에서 약 10분 거리

 

 

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